選用紐西蘭草飼牛★紐西蘭PS帶骨牛小排500g(4-5片)★品質認證有保障,低油脂少負擔##A0055

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★本產品僅限官網販售

肉色鮮明霜降紋路豐富,同時享受筋與肉的雙重口感~

每份約重 500g ± 5% (約4~5片)。
冷凍保存一年,賞味期限標示於包裝上。 
1.將牛排放置於冷藏退冰,至全軟的完全解凍狀態。
2.中大火將平底鍋加熱加入些許油,將牛排放入平底鍋,煎至表面血水滲出再翻面煎,
注意切勿重複翻面以免流失水分,肉質會變太老。
3.兩面呈現些許焦狀,灑上海鹽、岩鹽,就可享用鮮美多汁的牛排大餐囉~
注意:退冰時請勿拆開真空包裝袋,避免血水流失,失去牛肉甜味。

紐西蘭牛群在清新自然的環境中,食用天然新鮮牧草,既不需人工輔助飼料,也不受牲畜疾病威脅,而能生產出高品質、高營養、無藥物殘留的優質牛肉。同時因紐西蘭實施嚴格的檢疫法規、人道飼育及宰殺、嚴謹的溫控及品管制度,使紐西蘭牛肉不僅品質更佳、風味更優良,更是全球餐飲業者零污染食材的首選。帶骨牛小排的肉色鮮明,含有豐富霜降紋路,肉質厚實柔嫩多汁,是很好的炭烤食材。骨及肉之間的筋膜柔韌美味,同時享受筋與肉的雙重口感,適合以炭烤或香煎方式料理,肉質柔嫩、風味佳。